Meritech 在 2022 年发展积极的食品安全文化

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过去几年，食品加工业的运作方式发生了很大变化。从新冠 COVID-19 到新的 FSMA 更新，该行业必须比以往更快地适应。这些行业范围内的变化也可以直接影响公司的食品安全文化。因此，公司有必要密切关注什么可以影响积极的食品安全文化，以便他们能够轻松适应不断变化的行业。

员工短缺对积极食品安全文化的影响

全球大流行对许多行业造成的一个主要影响是长期劳动力的流失。无论是由于裁员还是偏远地区的新机会，许多老员工要么找到了新工作，要么决定提前退休。这些类型的劳动力剧变有可能破坏多年来积极的食品安全文化培养。 
好消息是，公司已经找到了新的方法来快速适应培训员工，同时又不影响他们严格的卫生标准。公司做到这一点的方法之一是自动化卫生。通过使用Meritech CleanTech ®自动洗手台和自动靴子洗涤器，公司可以使用这些易于使用的系统轻松培训新员工正确的手部卫生和鞋类卫生。只需 12 秒将手留在系统中即可去除 99.9% 的有害病原体慢慢地通过靴子洗涤器正确地对鞋类进行消毒，而没有交叉污染的风险。因此，食品安全经理可以专注于设施的其他需要关注的领域，因为他们积极的食品安全文化。
 

标准化卫生 SOP 以支持积极的食品安全文化

食品安全界的一个流行词是“标准化”。从植物到植物的一致病原体去除是食品安全的一个重要方面。最近更大的挑战之一是在全国有两个或多个卫生区甚至多个设施的多层设施中标准化卫生 SOP。确保不同区域的员工和在不同轮班领导下工作的员工都遵循卫生 SOP 是一项不小的任务。标准化公司所有工厂的卫生流程，有助于确保每个人都了解一致的卫生目标需要是什么。 
标准化实际上是关于一致性。如果制定了卫生流程，那么这将为您的组织建立积极的食品安全文化奠定基础。因此，确保实施的每个流程都简单易懂且易于被所有员工理解，这一点至关重要。一个简单、自动化和标准化的卫生过程可以在人与人之间以及从设施到设施建立一致性。 
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